Toimumisaeg: 7. november kell 15.00
Toimumiskoht: Kõmsi rahvamaja, Keskuse tee 3, Kõmsi
Traditsiooniliste marditoitude pakkumine uues kuues. Mardiampsud ja joogid kohalikust toorainest. Külalisesinejad Nõmme Kultuurimaja akordionistid, ansambel Keps ning tantsuansambel Koplist.
Pilet: 10€
Lisainfo: Hanila Laulu-ja Mänguselts (Eha Raja, aaviku.raja@gmail.com, 56484164)
Toimumisaeg: 14.11 kell 12.00
Toimumiskoht: Nõva Break’i leivakoda, Nõva küla
Õpime max 8 inimesega traditsioonilise Eesti rukkileiva tegemist. Eelnevalt saab maitsta erinevaid tooteid kaminapaistel kuulates veidi leiva taustajuttu (kasulikkus, ajalugu, eripärad). Siis tehakse kogu protsess ise läbi – küpsetatakse endale päts või kaks. Kõik leiva koostisosad on laual, juhise ja juuretise saab “õpilane” samuti kaasa. Kuni leib kerkib, saab 1-2 tundi lähedal Keibu rannas ja metsas matkata. Nina soojendamiseks hõõgvein ja kaminatuli. Leib on ahjus tund aega. Kokku kestab õpituba 4 tundi.
Töötoa hind: 25€
Lisainfo ja registreerimine: Merike Väli, merikevali@hotmail.com, tel 5289264
Lisaks otsi kauplustest ka teisi erimärgistatud Läänemaa tooteid.
Päeva juhib tippkokk Angelica Udeküll, kes koos Haapsalu Kutsehariduskeskuse kokaõpilastega valmistab kohapeal kohalikust toodangust degustatsioonimenüü. Kalakokk Demo Kaev näitab kuidas ringi käia Läänemerest püütud kalaga ja mida kõike maitsvat sellest valmistada saab.
Kogu päeva jooksul 11.00 – 15.00 toimub suur kohaliku toidu turg, pakutakse kohalike tootjate toodangut. Tasuta põhi- ja kalamenüü degustatsioonid igal pooltunnil.
Sündmust korraldavad: SA Läänemaa , MTÜ Kodukant Läänemaa, MTÜ Läänemaa Rannakalanduse Selts.Projekti rahastatakse LEADER programmist, Euroopa Regionaalarengu Fondist ja EMKF meetmest„Kalanduspiirkonna kohaliku arengustrateegia rakendamine“.
Lisainfo
Liis Moor
MTÜ Kodukant Läänemaa tegevjuht
Tel +372 5816 4888
liis.moor(at)kklm.ee
Kui sul on kodus põnevate maitsetega isetehtud alkohoolseid või mittealkohoolseid jooke või oled joogitootmise endale juba ametiks võtnud ja pakud neid ka teistele, siis Kodukant Läänemaa ja vinoteek MULLiga ja MULLita ootavad Sind osalema Läänemaa joogikonkursil. Konkursi raames selgitatakse välja Läänemaa parimad joogid.
Konkursil osalemiseks tuleb korrektselt sildistatud jook saata hiljemalt 6. novembriks Haapsalus asuvasse MULLiga ja MULLita vinoteeki ning tasuda osalustasu. Oktoobris toimuvad eelvoorud, kus nii joogi- ja toiduekspertidest, kui mitteprofessionaalidest koosnev žürii valib pimedegustatsiooni käigus finaali pääsevad joogid. Jookide hindamisel lähtutakse 3 kategooriast: mittealkohoolsed joogid (mahlad, maitseveed, limonaadid, toonikud, piimajoogid), kerge või lahja alkohol (koduveinid, siidrid, õlled, mõdu) ja kange alkohol (liköörid, maitseviinad jms). Iga konkursil osaleja saab hiljem lugeda ka žürii arvustusi oma jookide kohta ning konkursi tulemuste avalikustamisel kajastatakse huvitavamaid maitseid Läänemaa toidu kodulehel ja sotsiaalmeedias. Võitjad kuulutatakse välja Läänemaa Toidunädala raames novembris.
– Konkursile esitatavad tooted saata või kohale toimetada Haapsalus asuvasse MULLiga ja MULLita vinoteeki 6. novembriks (peale tähtaega kohaletoimetatud tooteid vastu ei võeta, isegi kui nende eest on tasutud)
– Tasuda osalustasu 16 eurot joogi (mitte pudeli) kohta MTÜ Kodukant Läänemaa arvele EE632200221022088533 Swedbank; selgitus: Läänemaa joogikonkurss, isiku/ettevõtte nimi, esitatud toodete arv
– NB! Konkursil osalevate toodete kohaletoimetamist mitte jätta viimasele minutile!
– Hermeetiliselt suletud naturaalse-, vinüül-, kroon- või keeratava korgiga.
– Pudeli minimaalne suurus on 0,2 l õllede ja muude väiksematesse pakenditesse villitavate jookide puhul, 0,5 l koduveinide puhul (viimaste puhul soovitame kasutada traditsioonilist veini- või šampanja pudelit mahuga 0,75l)
– Pudelid peavad olema pakitud pappkasti. Igat toodet pudeli mahuga üle 0,5 l peab olema esitatud 2 tk. Igat toodet pudeli mahuga kuni 0,5l peab olema esitatud 4 tk. Ühes kastis võib olla mitu erinevat konkursil osalevat sama valmistaja jooki.
– Iga erineva joogi (mitte pudeli) kohta peab kastis leiduma eraldi ümbrik, mis sisaldab täpsemat informatsiooni joogi ja selle valmistaja kohta (nimi, aadress, meiliaadress, telefoninumber). Ümbrikul peab olema sama nimi, mis pudelil.
Lisainfo ja küsimused
Liis Moor
MTÜ Kodukant Läänemaa tegevjuht
Tel +372 5816 4888
liis.moor(at)kklm.ee
Aare Karolin
MULLiga ja MULLita vinoteek
Tel +372 501 9666
aare(at)joogikoolitused.ee
Laupäeval 21.11 säti sammud kella 15ks #karjakuute, et Eesti siidrifarmi ja Eesti Seenefarmi toodanud maitsta ja sealsete esindatega juttu puhuda.
Koht: Karja 6, Haapsalu
Aeg: 21.11.2020 kell 15-16
Koht: Haapsalu Kaubamaja ja Uuemõisa Konsum 20.11, kell 15-17
Käsitöö piparkoogid, Porgandikook speltajahuga, Mini Linnupiimakoogid, Hautatud hapukapsas, Ahjupeet ja Kamavaht.
Koht: Haapsalu Kaubamaja Konsum 14.11 kell 15-16
Marjatari sinepid
Koht: Uuemõisa Konsum 14.11, kell 17-18
Marjatari sinepid
Koht: Uuemõisa Konsum 17.11, kell 16-18 Mesikuma meed
Koht: Haapsalu Kaubamaja Konsum 18.11, kell 16-18 Mesikuma meed
Koht: Uuemõisa Konsum 19.11, kell 16-17 Kanepiõli ja kooritud kanepiseemned
Koht: Kaubamaja Konsum 20.11, kell 16-17 Kanepiõli ja kooritud kanepiseemned
Koht: Haapsalu Kaubamaja Konsum 19.11, kell 16-17 Austerservikud ja Lõvilakk
Koht: Uuemõisa Konsum 19.11, kell 18-19 Austerservikud ja Lõvilakk
Kustume sind Läänemaa Toidunädala raames mõnusale avastus- ja maitseretkele Marimetsa rappa. Kolame Marimetsa raba nurkades, kuhu alati ise ei satu. Sööme toitu, mis tehtud lõkkel ja Läänemaa enda toodangust.
– Peakoka Mark Keerd’i tervitus & Cava Brut Reserva, Segura Viudas
– Külmsuitsulõhetartar
Vermentino di Sardegna DOC, Pala, Itaalia
– Ahvena ceviche
Gavi di Gavi DOCG, Alasia, Itaalia
– Praetud siiafilee kartulitambi, vadakukastme, röstitud austerservikute ja kreeka pähklitega
Pinot Gris “Evidence” Organic AOC, Gustave Lorentz, Prantsusmaa
– Kurgi-mündi granita
– Õuna-kõrvitsa dessert
Pommeau de Normandie AC, Comte Louis De Lauriston / Prantsusmaa
Laua reserveerimiseks astu läbi vinoteegist, helista 50 19666, kirjuta aare@joogikoolitused.ee või saada fb privaatsõnum!
Restoran Kärme Küülik on valmis pannud pika kohaliku menüü, mille staarideks on küülik ja põder.
Vaata lähemalt ->
Lisainfo ja laudade broneerimine:
Facebook, +372 53462019; info@kyylik.ee
Veeda mõnus lõunapoolik koos küpsetades.
Vaatame erinevaid karaski maitsestamise viise ja sukeldume määrdemaailma. Teeme juurde adravõid, kreeme ja erinevaid määrdeid. Koolitusel sööme sooja suppi ja karaskit saab ka kaasa.
Osalustasu, mis sisaldab lõunasööki on 15 eurot inimene
Registeeri: +3725026287 maiu.toit@gmail.com
Grupi suurus 12 inimest
Aeg: 14.11 ja 22.11 kell 12.00
