Sepa Ökotalu on astelpajumarju kasvatanud juba enam kui paarkümmend aastat, olles üks esimesi Eesti astelpajuistandusi. Nüüd, pea paarkümmend aastat hiljem on nende talu põhitegevuseks jätkuvalt astelpaju kasvatamine, marjade müümine ja nendest toodete valmistamine. Ühtlasi kasvatatakse marju mahepõllumajanduslikke võtteid kasutades ning tooted on tunnustatud mahetooted ja kannavad öko-märki.
Astelpaju kasvab Sepa ökotalus kolmel hektaril ja kokku ligi 3000 põõsal.