28.novembril toimub Altmõisas kohalikule toorainele ja hooajalistele lihtsatele maitsetele keskenduv 4-käiguline õhtusöök. Õhtusöögi hind on 29.- (hind koos iga käigu juurde sobiva veiniga on 45.-). Õhtusöögi valmistamiseks kasutatav tooraine pärineb nii Altmõisa naabertaludest, metsast kui merest. Menüü on küll hästihoitud saladus, kuid väikese vihje saab siiski, kui tutvuda Altmõisa heade sõprade – toorainepakkujatega, kelle kaupa õhtusöögil kasutatakse.
Hansu talust jõuavad kööki kartul ja pastinaak, Koka talust erivärvilised peedid ja porgandid, Lauri-Jaani talust tuleb jahu, millest valmivad Altmõisa leivad ja saiad, Väike mahetalust tulevad mikrosalatid ja -võrsed, Tammejuure mahetalust kanepiõli, Mätiku talumeiereist tuleb või ja koor, Tänava talust maitsvad moosid, Kruundi talust veiseliha, Dirhami kalatööstusest lõhefilee ja Sepa talust vitamiinirikkad astelpajumarjad.
Lisaks kasutatakse palju toorainet, mida Altmõisa usin pere ise kasvatanud, talveks varunud ja purki pannud. Munad tulevad suisa oma enda tublidelt kanadelt-partidelt ning pasteedi jaoks vajamineva põdramaksa hangib jahimehest peakokk ümberkaudsetest metsadest.
Oodata on tõelist maitseelamust!

Registeerimine osalemiseks meili teel, kuni 26.11