Metsikud taimed toidulaual
Mäletan juba lapsepõlvest, kuidas hanede huiked tähistasid kevade saabumist – mitte lume sulamine, vaid just hanede tulek. Nüüd vaatan ka teisi märke: esimesed naadid ninasid
Rannarootslaste toidupärand
Rannarootslased on rahvakild, kes on elanud Eesti pinnal paartuhat aastat. Väga tublide laevaehitajate ja meremeestena, polnud neid probleemi siia jõudmisega. Nad olid mitmekülgsete oskustega. Ühes
Kogume vanu Läänemaa retsepte
Eesti toidupiirkonnana 2020 toome esile kohalikke maitseid ning tutvustame Haapsalu ja Läänemaa toidukultuuri. Jälje sellesse, mis on meie laual täna ja mis oli eile, on
Läänemaa JOOGIKONKURSS
Läänemaa JOOGIKONKURSS Koduveinid, siidrid, õlled, mõdu, limonaadid, toonikud, maitseveed Kui sul on kodus põnevate maitsetega isetehtud koduveine või -siidreid ja muid jooke või oled joogitootmise
Tänavuse parima talutoidu valimisel selgitatakse välja ka parim piirkonnatoode Läänemaalt
Eestimaa Talupidajate Keskliit korraldab juba viiendat korda parima talutoidu konkurssi, mille eesmärk on tõsta esile kodumaist talutoitu ja tunnustada tublide talunike tööd. Esmakordselt valitakse maitsete
Lääne-Eesti toit: olemus ja suunad
Mis on Lääne-Eesti toit? Miks sellest üldse rääkima peab? Mis on aegade jooksul muutunud? Kuhu edasi? Et üldse midagi Läänemaa toidu kohta öelda on aus